“Iss, was um die Ecke wächst”
Bio-Regio-Woche im Landkreis Goslar
12.-18. September 2022
Die Öko-Modellregion Landkreis Goslar und die Kreisvolkshochschule rufen zur Beteiligung an der bundesweiten Regio-Challenge auf. Nach dem Motto "Iss, was um die Ecke wächst" wollten wir die Herausforderung annehmen und versuchen, uns in der Woche so bio-regional wie möglich zu ernähren.
Herausforderung
Versuchen Sie, sich in der Aktionswoche so bio-regional wie möglich zu ernähren. Kaufen Sie mindestens einmal ein Produkt, das in unserem Landkreis erzeugt wurde, bereiten Sie sich daraus etwas Leckeres und fotografieren Sie es so, dass wir die Herkunft (z.B. mittels Etikett oder Verpackung) erkennen können.
Hier finden Sie mögliche Einkaufsquellen für "Bio von uns" >>
Posten Sie das Foto auf Instagram unter dem Hashtag #bioregiogoslar oder senden Sie uns das Foto per E-Mail zu. Mit der Zusendung geben Sie uns automatisch die Erlaubnis, das Foto auf Instagram und unserer Internetseite zu veröffentlichen. Standardmäßig werden wir das ohne Angabe Ihres Namens tun - wir würden uns aber riesig freuen, wenn Sie uns erlauben würden, auch Ihren Namen und Ihren Wohnort zu veröffentlichen. Bitte vermerken Sie das dann in der betreffenden E-Mail.
Herzlichen Dank! Die Bio-Erzeuger*innen in unserer Region freuen sich auf Ihre Fotos und Ihre Unterstützung!
Warum bio?
Warum regional?
Wir unterstützen Bio-Landwirte und Landwirtinnen, die unsere Nahrungsmittel ohne synthetische Düngemittel, künstliche Pestizide und Tierleid erzeugen - zum Schutz der Umwelt, aus Respekt vor den Tieren und zum Erhalt der biologischen Vielfalt. Damit tragen wir auch dazu bei, unser aller Lebensgrundlagen zu sichern.
Kurze Wege sparen Energie, Treibhausgase, Wasser, Transportkosten und schonen unser Klima. Regional erzeugte Produkte verbinden uns wieder mit den Menschen in der Landwirtschaft, die unsere Ernährung sichern. Und wir bekommen das Gespür für natürliche und jahreszeitliche Kreisläufe in unserer Region zurück.
Und wir leisten damit einen wichtigen Beitrag zu mehr Unabhängigkeit! Aktuell spüren wir täglich, dass es uns nicht gut tut, uns zu abhängig zu machen von ausländischen Märkten. Und die Klimakrise ruft dringend nach regionalen Lösungen! Halten wir zusammen! Stärken wir die regionale Wirtschaft und vertrauen wir unsere tägliche Nahrungsmittelversorgung wieder mehr und mehr unseren verantwortungsbewussten Bio-Landwirt*innen und Erzeuger*innen in unserer Nachbarschaft an! DANKE!
Das war unser Plan 2021...
...7 Tage lang ein Challenge-Tagebuch führen und aufschreiben, was zu welcher Mahlzeit auf dem Speiseplan steht, wo die Bio-Lebensmittel herkommen (inklusive ungefähre Entfernung zum Wohnort in km) und welche Einkaufsquellen genutzt werden. Wer angemeldet war und sein "Tagebuch" eingereicht hätte, hätte an dem Wettbewerb "Wer erzielt den Bio-Regio-Rekord?” teilnehmen können. Hätte.
Es kam ein bisschen anders (siehe "So ist's gelaufen..." unter "Abschlussveranstaltung").
So war es gelaufen...
- Auftaktveranstaltung im Kino mit Film „Anders essen – das Experiment“ und anschließende Diskussion. War ein gelungener Abend - lief allerdings anders als geplant. Der Projektor im Kino war offensichtlich sehr beleidigt, dass er wegen Corona so lange nicht arbeiten durfte. Er hat nach kurzer Zeit seinen Dienst versagt. Also haben wir ohne Film diskutiert. Daraus wurde ein hochinteressanter Abend - für den wir als Veranstalter uns noch einmal herzlich bei allen bedanken!!!
- Schnupper-Bio-Regio-Kiste: Die Betreiber der Bio-Regio-Kiste naturbestimmt.de haben extra für diese Woche eine Schnupperkiste angeboten. Wir wissen aus zuverlässiger Quelle, dass es bei einigen nicht beim Schnuppern geblieben ist ;)
- VHS-Kurs “Backen und Kochen aus der Streuobstwiese”: Dieser Kurs ist ausgefallen - es hatten sich weder genügend Teilnehmer*innen noch genügend Obst angemeldet (die Ernte 2021 war wegen ungünstiger Witterungsbedingungen fast komplett ausgefallen).
- Bio-regional genießen im Restaurant ‒ zahlreiche Partner*innen aus der Gastronomie in unserem Landkreis haben die Bio-Regio-Challenge mit einem besonderen Angebot in dieser Woche unterstützt - auch an dieser Stelle noch einmal herzlichen Dank dafür!
- Abschlussveranstaltung mit Auswertung, Preisverleihung und Austausch über Ideen zur Zukunft der Ernährung im Landkreis: Insgesamt hatten sich überraschend und erfreulich viele für die Bio-Regio-Challenge angemeldet. Aber die Herausforderung war wohl eindeutig zu groß. Die Abschlussveranstaltung fand deshalb in kleinem aber sehr anregendem Rahmen statt. Diejenigen, die nicht dabei waren, haben uns aber signalisiert, dass die Aktion insgesamt den richtigen Nerv getroffen hat und wir Ähnliches (mit geänderten Bedingungen) im nächsten Jahr unbedingt wieder anbieten sollten. Machen wir, versprochen!